استرس گرمایی در طیور و مدیریت آن
جولای 27, 2024تصاویر
نوامبر 12, 2024
اهمیت تهویه در سالنهای مرغداری
- ارتباط تهویه با مصرف انرژی در سالنهای مرغداری
- تهویه طیور بر هزینههای خوراک در مرغداری تأثیر میگذارد
- انواع تهویه در مرغداریها
- کنترل هوای خودکار
ارتباط تهویه با مصرف انرژی در سالنهای مرغداری:
سیستم تهویه طیور اغلب بیشترین سهم مصرف انرژی در مرغداری را به خود اختصاص میدهد. اما تهویه بیش از حد، گرما را به طور غیرضروری از بین میبرد، به همین دلیل است که ایجاد تعادل مناسب بین تهویه و گرمایش حیاتی است ولی با این حال، باید از تهویه بسیار کم نیز جلوگیری کرد. گردش هوای کافی برای خروج گازهای مضرّ مانند CO2، NH3 و رطوبت از سالن و ورود هوای تازه غنی از اکسیژن ضروری است. وسوسه زیادی برای استفاده از ظرفیت تهویه اضافی برای اطمینان از وجود هوای تازه کافی برای همه پرندگان در سالن مرغداری وجود دارد. اما تهویه بیش از حد رایجترین اشتباه در کنترل هوا بوده و ریسک بالایی دارد. 10٪ تهویه بیش از حد میتواند تا 5٪ افزایش مصرف انرژی را باعث شود. اطمینان از اندازهگیری دقیق و کنترل تهویه مورد نیاز، این مشکل را برطرف میکند و میتوان به طور خودکار تعادل بهینه بین تهویه و گرمایش را برقرار کرد تا از اتلاف گرمای غیرضروری جلوگیری شود.
- تهویه طیور بر هزینههای خوراک در مرغداری تأثیر میگذارد:
اگر هوای سالن به درستی کنترل شود تأثیر مثبتی بر مصرف خوراک دارد. در صورتی که هوای سالن خیلی گرم باشد، پرندگان کمتر غذا میخورند. اگر این وضعیت برای مدت طولانی ادامه یابد، نرخ رشد ممکن است شروع به رکود کند. اما اگر هوای سالن خیلی سرد باشد، پرندگان باید انرژی را برای حفظ دمای بدن خود صرف کنند و به جای استفاده از انرژی حاصل از خوراک برای رشد، از آن برای گرم نگه داشتن بدن استفاده میشود. هوای نامناسب داخل سالنها نیز خطر بیماری و حتی مرگ و میر را افزایش میدهد. پرندگانی که بیمار هستند اغلب از رشد خود عقب میمانند و فارغ از اینکه دلیل رشد عقب افتاده چیست، همیشه برای بازیابی وزن از دست رفته به خوراک اضافی نیاز است. این موضوع بر ضریب تبدیل خوراک تأثیر منفی گذاشته و هزینههای خوراک مرغداری را افزایش میدهد.
- انواع تهویه در مرغداریها:
اما چگونه میتوان باکیفیتترین هوا را برای طیور فراهم کرد؟ برای اطمینان از بهرهمندی طیور از هوای مناسب و ایدهآل در کل چرخه تولید، از جوجههای یک روزه تا جوجههای گوشتی بالغ، فرآیند تهویه به سه مرحله، حداقلی، انتقالی و تهویه تونلی تقسیم میشود.
- حداقل تهویه
مرحله اول حداقل تهویه است که مقدار تهویه لازم برای خروج رطوبت از سالن و حفظ بهترین شرایط هوای سالن در عین به حداقل رساندن اتلاف گرما است. این امر به ویژه در مورد پرندگان جوان و در حال رشد و برای جلوگیری از مشکلات تنفسی بسیار مهم است. حداقل تهویه خوب برای به دست آوردن بهترین عملکرد پرندگان بسیار مهم است.با حداقل تهویه، هوا از طریق ورودیهای هوا در کنارههای ساختمان مرغداری به داخل سالن وارد میشود و توسط هواکشهای انتهایی خارج میشود. کنترل دقیق جریان هوا تضمین میکند که هوای تازه با سرعت کم به طور یکنواخت در سراسر سالن مرغداری پخش شود.
2. تهویه انتقالی (یک اثر آرامبخش در سالن)
با افزایش نیاز به تهویه، سیستم ابتدا به تهویه انتقالی و سپس بصورت تدریجی به تهویه تونلی تغییر میکند. انتقال آرام و تدریجی برای جلوگیری از تجربه هر گونه استرس در پرندگان مهم است. انتقال تدریجی یک فضای آرام را تضمین میکند و پرندگان به خوبی در سراسر سالن بصورت پخش باقی میمانند.
در مرحله تهویه انتقالی، تهویه حداقلی با حداکثر ظرفیت اجرا میشود و هواکشهای بزرگ فعال میشوند، در حالی که اینلتها به آرامی باز میشوند. این سیستم با توجه به سن پرندگان انجام گرفته و تضمین میکند که سرعت هوا در سالن بالا رود در حالی که پرندگان جوان هنوز در حال رشد پرهای خود هستند.
3. تهویه تونلی (سالن را خنک میکند)
آخرین مرحله فرآیند تهویه، تهویه تونلی است. در این مرحله خروج گرمای اضافی تولید شده توسط پرندگان مهم است. در صورت نیاز اینلتها به طور کامل بسته شده و ورودیهای سیستم تونلی باز میشوند. هواکشهای انتهایی بصورت کامل فعال میشوند. این پیکربندی باعث به اصطلاح اثر تونلی میشود که در آن هوا با سرعت بالا بر روی پرندگان جریان مییابد. این جریان هوا نسیم خنکی ایجاد میکند که معمولاً هوای معتدل خنککننده کافی را فراهم میکند. در صورت نیاز (در فصول گرم)، سیستم خنککننده پد از جنس سلولز یا پوشال نیز میتواند نصب شود. در این شرایط حتی با حداکثر تراکم و دمای بسیار بالای محیط بیرون، پرندگان به رشد خود ادامه خواهند داد.
- کنترل هوای خودکار:
سیستم کامپیوتری پایش کیفیت هوا در سالن، وضعیت را به طور خودکار کنترل و انتقال تدریجی از حداقل به حداکثر تهویه را تنظیم نموده و محیطی راحت را برای طیور فراهم میکند. با این حال، تنظیمات کامپیوتر کنترلکننده شرایط هوای سالن بایستی به طور منظم و مداوم بررسی و بروزرسانی شود. این کار مخصوصاً در شرایط آب و هوایی به شدت گرم یا سرد و نوسانات دمایی و همچنین زمانی که فصول تغییر میکند حائز اهمیت است.
